Author Archives: Mariano Suppa

Felicitamos a la Ing. Alejandra Rubinstein (@ale.rubinstein), del Laboratorio Interdisciplinario de Dinámica Celular y Nano-herramientas por la publicación de un nuevo artículo en la revista Pharmaceutics.

El α-tocoferol y el resveratrol son dos compuestos bioactivos con efectos beneficiosos para la salud. Su incorporación a los alimentos o nutracéuticos se ve limitada porque son muy inestables frente a la luz, oxígeno, etc. Es por esto que se busca protegerlos formando nanocomplejos.

El objetivo de este trabajo fue diseñar y caracterizar nanocomplejos de proteína 11S de quinoa con resveratrol o tocoferol. Se pudo verificar la formación de los nanocomplejos y caracterizarlos, mediante diversas técnicas bioinformáticas, calorimétricas y microscopías, entre otras.
Un hallazgo importante es que los nanocomplejos mantienen la capacidad antioxidante de los compuestos bioactivos. Estos nanocomplejos pueden ser una plataforma para crear nuevos alimentos funcionales o nutracéuticos.

Título del trabajo: "An Innovative Bio-Vehicle for Resveratrol and Tocopherol Based on Quinoa 11S Globulin—Nanocomplex Design and Characterization".

¡Felicitaciones equipo!

En los últimos años el abordaje inmunometabólico ha revolucionado el campo de la inmunología, estudiando cómo la reprogramación metabólica de las células inmunes es inducida por condiciones del entorno y cómo influye esa reprogramación en su destino celular. Hasta el momento, no se había estudiado el perfil inmunometabólico de los monocitos maternos en estadios tempranos de la gestación ni el efecto de las células citotrofoblásticas extravellosas en dicha reprogramación.

Empleando ensayos metabólicos de célula única, demostraron que el embarazo modula el perfil metabólico y funcional de monocitos aislados de mujeres gestantes de 16-20 semanas comparados con monocitos de mujeres no gestantes. Asimismo, usando modelos de interacción in vitro, identificaron un componente inmunometabólico en el efecto modulador de las células trofoblásticas sobre monocitos y macrófagos.

Estos hallazgos muestran por primera vez la reprogramación inmunometabólica de los monocitos en la gestación temprana, y habilitan nuevas estrategias en la búsqueda de blancos terapéuticos y biomarcadores tempranos de complicaciones de la gestación.

Felicitamos a la Dra. Fátima Merech (@fa.merech), primera autora de este trabajo, y a las directoras Daiana Vota (@daivota) y Claudia Pérez Leirós (@caliperezleiros) del Laboratorio de Inmunofarmacología. Este artículo fue publicado en la revista American Journal Of Physiology-endocrinology And Metabolism.

Con mucho orgullo les contamos que además este trabajo ha sido seleccionado por AJP endo and metab-APSselect en la colección mensual de los mejores artículos recientemente publicados 👏

¡Felicitaciones a ambas!