La glicómica es una rama de la glicobiología que se ocupa del análisis exhaustivo de los glicomas (todo lo referido a azúcares, ya sea que se encuentren libres o formando parte de una moléculas más complejas en el contexto de un organismo) bajo una visión integradora en donde se incluyen aspectos genéticos, fisiológicos, patológicos. La glicómica se puede entender como el estudio sistemático de todas las estructuras en las cuales los glicanos forman parte en un determinado tipo de células u organismo.
Los ensayos en donde se evaluá de forma masiva la especificidad de una proteína (una lectinas, anticuerpos, etc) por un determinado carbohidratos se denominan “Glycan Array Screening”. Si bien estos ensayos proporcionan información útil acerca de la preferencia de la proteína por un determinado azúcar, nada nos pueden decir acerca de la estructura del complejo. La información estructural correspondiente se puede determinar por metodologías experimentales (como cristalografía, RMN, etc), estas son muy costosas. Es por ello que el desarrollo de herramientas teóricas para la determinación de la estructura de los complejos correspondientes entre proteínas y carbohidratos es de suma importancia para el avance en el campo de la glicómica.